儿童菜谱家常菜做法 小孩食谱家常菜

2019-11-22 20:25:25 类别:健康 来源:飘花资讯

家里有孩子的家长对于孩子的饮食是不是感到特别的头疼呢?不知道应该怎样做出健康营养同时孩子也喜欢吃的饭菜,接下来小编就为大家提供一些儿童菜谱家常菜做法,如果感兴趣的家长可以学习一下,为你的宝宝做出美味的佳肴。

儿童菜谱家常菜做法 小孩食谱家常菜

一、儿童菜谱家常菜做法

A、棋子蔬菜蛋卷

原料:

胡萝卜、菠菜、鸡蛋、盐、番茄酱。

做法:

1、胡萝卜去皮切成长条,放入淡盐水里煮熟捞起备用;

2、菠菜洗净放入淡盐水里汆烫熟,捞出沥干水份备用;

3、将菠菜整理成和胡萝卜条相似大小的长方条;

4、鸡蛋充分打散后(可留少许最后封口),不粘锅里均匀的涂上少许橄榄油中火预热,倒入蛋液,缓缓的转动锅,使蛋液尽量的平铺在锅底;

5、等蛋液稍稍凝固时,将胡萝卜条、菠菜条组合成“田”子形,放入蛋液的一边;

6、顺势卷起蛋皮,将蔬菜卷入蛋皮中(可用预留的少许蛋液封口),用锅铲稍稍按压成型,可再稍微煎制一会,盛出切片蘸番茄酱食用。

B、松仁彩丁

原料:

松仁、胡萝卜、豌豆、甜玉米粒、黄瓜、葱蒜末。

做法:

1、胡萝卜、黄瓜切成和豌豆大小相仿的粒;

2、热锅温油炒香葱蒜末,倒入各种蔬菜粒翻炒,加适量黑胡椒粉、盐、鸡精、少许生抽调味;

3、最后撒上炒熟的松子仁炒匀即可

贴心提示:

1、除松仁外,各种蔬菜配料可以自由搭配,注意搭配不同的颜色,使成品的卖相更好看;

2、各种蔬菜粒的大小最好保持相仿;

3、松子仁小火炒香,防止炒糊;

4、松仁富含油质,所以这道菜尽量少放油;

儿童菜谱家常菜做法 小孩食谱家常菜

5、松仁如果有不新鲜的味道,说明其中的油脂已经氧化,则营养价值严重下降,而且含有有害的脂肪氧化产物,一定不要吃。

C、鲜香小豆腐

原料:

豆渣、虾皮、胡萝卜、煮熟毛豆。辅料:葱花、盐、香油。

做法:

1、自制豆浆,将豆渣过滤,尽量沥干水份。

2、胡萝卜去皮洗净,擦成丝,再粗略切碎.毛豆去壳。

3、锅中倒入适量油,炒香葱花后,下入胡萝卜碎,翻炒至软,加入毛豆和豆渣,翻炒均匀。

4、最后加入虾皮,调入适量盐,炒匀后关火,加入适量香油即可。

D、香汁银鳕鱼

原料:

鳕鱼块130克、洋葱、胡萝卜、西芹各10克、面粉适量;调料:盐1/8小匙、白糖1/4小匙、生抽1/2小匙、干淀粉1/2小匙、水3小匙。

做法:

1、鳕鱼用筷子架空解冻后去掉鳞片,冲净后沥干水分。鱼身上均匀地抹上一层盐腌15分钟;

2、去皮的胡萝卜、洋葱和西芹都切成小丁;

3、调汁:将“调料”中的干淀粉混合调匀,然后加入盐、糖、生抽搅匀成调味汁;

4、腌好的鳕鱼拍上一层面粉,入五成热的油锅中炸至金黄(五成热的状态是油面开始冒出少许青烟,靠近锅边的油开始向中间移动);

5、这是炸好的银鳕鱼;

6、重起锅,倒入少许油,先将胡萝卜丁略炒片刻,然后倒入洋葱和西芹丁快速翻炒几下,之后倒入第3步调好的“调味汁”,炒匀后关火,淋到鳕鱼块上即可。

儿童菜谱家常菜做法 小孩食谱家常菜

想要给宝宝们做健康美味的饭菜的家长们,有没有学会上面介绍的几种儿童菜谱家常菜做法呢?多用一点时间研究出一些美味的饭菜,当一个自己的宝贝喜欢的父母!如果你们还知道有其它的适合孩子吃的美食也可以和大家分享一下,我们可以一起学习!